Lorsque l’on réserve un hébergement pour une nuit ou quelques jours, on pense souvent que tous les hébergements se ressemblent.
Pourtant, séjourner dans une chambre d’hôtes et séjourner dans un hôtel sont deux expériences assez différentes.
Nous le constatons depuis de nombreuses années au fil des personnes que nous accueillons.
Dans une chambre d’hôtes, on entre chez quelqu’un
C’est probablement la différence la plus importante.
Dans un hôtel, vous entrez dans un établissement professionnel spécialement conçu pour recevoir des clients.
Dans une chambre d’hôtes, vous êtes accueilli chez les propriétaires.
Cela change forcément un peu la relation.
On échange quelques mots à l’arrivée, on peut discuter autour du petit-déjeuner, demander un conseil pour visiter la région ou simplement raconter sa journée.
Le petit-déjeuner fait partie de l’expérience
Au Clos des Passiflores, le petit-déjeuner est également un moment important.
C’est souvent le premier moment de la journée où nous retrouvons nos hôtes.
Certains sont matinaux, d’autres beaucoup moins !
Certains ont déjà prévu leur journée dans les moindres détails, tandis que d’autres nous demandent :
« Alors, qu’est-ce que vous nous conseillez de visiter aujourd’hui ? »
Et c’est justement là que notre connaissance de la région peut être utile.
Une relation plus personnelle
Une chambre d’hôtes permet souvent d’avoir davantage de contacts avec les propriétaires.
Cela peut être simplement quelques échanges, mais parfois une véritable conversation s’installe.
Nous avons accueilli des personnes venues de régions différentes, mais aussi de nombreux visiteurs étrangers.
Certaines rencontres durent quelques minutes.
D’autres restent dans nos souvenirs pendant des années.
Mais cela implique aussi quelques règles
Être chez quelqu’un signifie également respecter certaines habitudes.
Dans une chambre d’hôtes, il peut y avoir des horaires d’arrivée, des règles concernant le calme ou certaines parties de la maison qui restent privées.
Ce n’est pas toujours exactement comme à l’hôtel.
Mais finalement, c’est aussi ce qui fait le charme du concept.
On ne vient pas seulement occuper une chambre : on vient découvrir un lieu et rencontrer ses propriétaires.
Et nous, pourquoi aimons-nous cela ?
Après de nombreuses années à accueillir des voyageurs, nous avons toujours autant de plaisir à découvrir les personnes qui passent notre porte.
Il y a les voyageurs pressés qui ne restent qu’une nuit.
Les couples qui viennent passer quelques jours.
Les cyclistes.
Les pèlerins.
Les personnes qui font une longue route et ont besoin d’une étape.
Et puis il y a ceux qui arrivent sans vraiment connaître Pons et qui repartent en nous disant :
« Nous ne pensions pas qu’il y avait autant de choses à voir ici ! »
Une chambre d’hôtes, c’est finalement une histoire de rencontres
Une belle chambre est évidemment importante.
Un bon matelas aussi.
Un bon petit-déjeuner également.
Mais après toutes ces années, nous pensons que ce dont les gens se souviennent le plus, ce sont souvent les rencontres et les petits moments vécus pendant leur séjour.
C’est exactement l’esprit que nous essayons de conserver au Clos des Passiflores à Pons.
Et c’est probablement pour cela que nous continuons à aimer ce métier.